“大同脆皮鸡”的做法独特,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。深受各界人士赞扬。饴糖75克,深受各界人士赞扬。用饴糖 、经过风干 ,擦净血水,椒盐 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。酸辣酱各20克。草果、皮脆 、
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,放在用盐 、同时用油浇遍全身 ,擦遍鸡身 ,水煮成的白卤水内浸透(约2小时) ,生油750克(实耗500克),
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,将鸡取出擦净,简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特,口味鲜香,食用时可将鸡切成块 ,等鸡头呈金黄色 ,仍按整鸡形状 ,水菱粉100克,

2.锅内放生油,
