姜、老汤然后放入羊腿 ，用清

水也用水稀释开，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清酱汁烧开；

　　4、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤就不易入味了。用清焯水后肉发紧，水也最好过筛，出家传调料、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、去除酱渣 ，再放入姜片 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、甜面酱、干黄酱 、