8、覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感
7、细腻
4 、绵软蔓越莓冰
做法：
1 、激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓。冷却备用 。细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，
6、可以中和甜腻且弱化酸度。便于存放 。覆盆子是一种浆果 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
5、覆盆子果泥100克 ，且用勺子挖成小块。味道偏酸。
Tips ：
1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓50g ，口感会更加蓬松 。
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶，若用电动打蛋器搅拌的话 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，香草豆荚半根，但因为进口的果泥价格不菲，
连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，进口的覆盆子果泥分装 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，2。朗姆酒30ml 。
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，牛奶300ML，细砂糖50克，只需搅拌2-3次就可以了 。
3 、如果增加的果泥多 ，调好的液体过筛 ，
2 、蔓越莓切粗粒，加在奶味浓郁的冰淇淋中，所以我只用了100g。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，颜色也会变重 。让冰淇淋充分与空气接触 ，动物性淡奶油300ML ，冻硬后取出稍事回温，可以节省几次搅拌次数 。