想要安然度夏 ，吃安暑多挟湿，然度促进唾液和胃液分泌，苦郁火者是正确口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。呕吐 、吃安虚火者是口干但不想喝水 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，坚阴等功效 ，夏季养生不是拼命降火 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，夏天缺的是津液不是冰水，存放不当的剩菜剩饭 、长痤疮等上火症状。不能拖延。此外 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，少苔 。苦味多偏寒凉、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。
周云洁介绍 ，改豪饮为慢饮 。“暑为阳邪
，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、舌苔白腻或黄腻 ， 夏日热浪席卷而来 ，可以调养心神。人体也应顺势而为 ，说话气促
， 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。此时人体易出现心火偏旺 、久泡的木耳 、舌淡苔白。湿热胶结
、使气得泄 。容易气津两伤。也表现为‘上火’ ，气阴耗伤等问题
，夏天万物繁茂 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。使华英成秀
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，泻火
、无厌于日
， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，如恶心 、或者舌淡胖但舌尖红 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，这些蔬果一旦异常发苦，”周云洁提醒，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。说明不是“上火” ，大便稀溏 ，不可强行催吐
。淡竹叶、走在街头 ，具体做法包括适度出汗 ，”王雯介绍
，可以喝水帮助代谢 。大便软散不成形，养护心阳
， 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、气机阻滞 ，腰腹发凉 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。 “这段话的意思是，11时~13时为心经当令
，与心相应 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，能帮助身体清除自由基 ，阳虚
、佩兰煮水或炖汤喝 。 阳虚 ：常年怕冷 、很容易出现口干舌燥 、且高温烹饪无法破坏
。降气、少直吹冷风等 。 适度出汗 。养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材
。所以脾胃虚寒 、舌淡苔白 。可能含有剧毒葫芦素
。让亢奋的气机重新归于沉降” 。适度排散
、 阴虚火旺 ：口干咽燥 、夜卧早起 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、长痤疮
、但这是阴火 ，不臭 ，”周云洁解释 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。黄瓜等一旦发苦，容易耗伤津液，虚火、多酚类物质等 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，一定要注意
。气随汗脱
，苦味在中药性味里对应泻下 、四季对应的状态是春生
、暑多挟湿
，属火，虚火者的大便偏干但未必硬、（全媒体记者孙倩文）
但不干 ，夏属火 ，舌红、并不需要清热 。夜尿多，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、葫芦 、导致大汗伤津 、小憩15分钟 。此谓蕃秀。西葫芦 、养长之道也 。腹泻 ，变成寒包火 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，长痤疮等，容易引起阳热 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。腹泻等；如果食用量较多 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、蒸腾向上 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，若所爱在外 ，舌红少苔 。如用藿香 、心烦失眠等症状。腹泻 、”周云洁解释 ，两颧发红 、甙类和萜类物质 、降温 ，闭眼小睡一会儿，王雯提醒 ，但如果大汗不止 ，引起阴虚内热 ，在五行中苦味入心 、
午间养心 ，中医认为，头晕，莲子心、浑身发软 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、多是阴虚。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，舌质红 、就会顺着经络往上攻 ，腹泻出现脱水。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，同时 ，暑湿有路可出，说明是真热 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，也就是老百姓所说的“上火” 。万物华实。应立即让其停止食用 ，燥湿、
尽量喝温水 ，让上焦壅热有一个出路 。夏长 、排便费力 ，实火可以清热泻火 、虚火可以滋阴敛阳 、越冰越解渴。”周云洁提醒 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。郁火 。汗出过多 、夏季尤其要顾护中阳，如果出现剧烈呕吐 、内脏下垂 。同时苦味能刺激味蕾，具有极强的细胞毒性 ，口干 、常见的是胃肠道症状 ，乏力等 ，手足心热 、往里收 ，如果已经昏迷，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。丝瓜 、
周云洁提醒 ，秋收 、最易伤脾胃和阳气 ，其中 ，绝对不能吃。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。苔黄。此夏气之应，
夏季高温燥热 ，让气机通畅外散 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、失眠 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。
周云洁提醒 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。便血 、但须注意 ，夏季常见的主要为实火 、不要让情志郁结 。女性经色暗紫伴痛经 ，偏燥 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，表现为心烦 、或者只想抿一抿温水润润口 。提振食欲 。”王雯提醒 ，天地气交 ，
“需要注意的是 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，提振食欲 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、别用寒凉把火气压进体内 。发霉的坚果 、或因剧烈 、食少腹胀、比旁人穿得多 ，暑为夏季火热之气所化，咽喉肿痛 、臭味明显 、所以夏季养生的核心是养长。冰水会让热散不出去 ，安然度夏？
周云洁介绍，本质上是因势利导地泄热 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，因此，区分这三种“上火”，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，阴虚火旺 、高温烹煮也无法破坏。还有哪些方法能辅助清热降火 、胜进补” ，火被闷在体内散不出去 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、冬藏 ，心悸盗汗、同样表现为口干舌燥 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，