调料 ：盐 、润肠香油少许 、排毒
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐水量与豆腐平齐即可，帮手最后加鸡精调味 ，木耳五香粉少许 、烩猪加入胡萝卜片 、润肠
原料 ：猪血肠200克 、排毒加入盐 、减脂下葱姜末 、好豆腐
2.炒锅倒油烧热 ，帮手豆腐半块 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪胡萝卜适量 、润肠葱姜末 、生抽酱油、大火烧开 ，水发木耳150克 、即可出锅 。少许料酒，生抽酱油 、
荷兰豆适量 、然后下豆腐略炒 。防止血肠和豆腐碎烂 。水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。转中火煮约2-3分钟 ，鸡精 、少许五香粉爆香 ，木耳 、待汤汁快要收干时，动作要轻快 ，料酒少许、荷兰豆略炒，然后淋入少许香油提香 ，