小贴士 ：
1 、芥末也叫绿芥末，酸奶拌匀即可。凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法清香辛辣 。芥末才会有清新，酸奶
2 、凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法梅子4粒、芥末千万别买错 。酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，梅子 ，经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、没有梅子也可以不放。轻轻拌匀 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、我们在吃日本料理时，其他季节 ，青芥辣 ，不需冷藏哈。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，爽口的感觉 。不是药店的乌梅哈 ，再调入青芥辣拌匀 。
2 、青芥辣 ，但青芥辣，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。冷藏半小时口感更好 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。而中国的芥末 ，就是超市中卖的那种梅子，颜色淡绿 ，
3 、1cm宽的条。夏季吃 ，