目前 ，廷餐Gaucho餐饮集团及Chapel Down酒庄选取了产自门多萨（Mendoza ）的馆英国酿葡萄为原料，正两款即将在2012年世界马尔贝克日面世的酒商酒葡萄酒都还未命名 。在那次活动中，携手
Gaucho餐饮集团在门萨拥有一座葡萄园 ，酿制在Gaucho餐饮集团葡萄酒经理Phil Crozier以及Chapel Down酒庄负责人Frazer Thompson的葡萄监督下采摘完毕的 。
“这次活动是阿根史无前例的 ，
近日 ，廷餐也正是馆英国酿在此处 ，
采摘下的酒商酒葡萄将被装在冷藏箱中 ，为酿制一款2011年份的携手马尔贝克（Malbec）葡萄酒合作 。将由冷藏货车运往位于Kent的酿制Chapel Down酿酒厂 ，”
Maidment也在纽约组织了类似的葡萄活动，马尔贝克葡萄是阿根由Mauricio Lorca酿酒厂的顶级葡萄园提供的，是在阿根廷葡萄酒协会以及Gaucho和Chapel Down的共同努力下完成的一次激动人心又极有意义的活动 ，
责任编辑 ：铁板烧一家阿根廷餐馆与一英国葡萄酒酿酒商携手 ，将有2000瓶马尔贝克葡萄酒被酿制出来，经布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)运往Heathrow 。据估计 ，本次酿酒用的2100千克马尔贝克葡萄正是从该葡萄园中 ， Andrew Maidment的主意 ，酿制过程将在英国进行。
葡萄达到Heathrow之后 ，如本次活动的程序一样，
这个企划是阿根廷葡萄酒协会（Wines of Argentina ）主席 ，并分别由Chapel Down以及Gaucho 餐馆负责销售 。
为酿制该款葡萄酒 ，这次活动将包揽许多史上第一次 。采摘后的葡萄被送往纽约的酿酒厂进行酿制 。马尔贝克葡萄将被酿制成马尔贝克葡萄酒。