淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的
，也因含糖量太高而降低了其营养价值
，食物只可作为甜食佐餐食用。炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，健康不太适合用来代替普通牛奶
，食物不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，
