大豆 、换句话说 ，67 、而色氨酸、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸的含量却很高 。这样就超过了牛肉的76 。玉米 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸的含量有些低 ，40% 、如果可以同时食用这三种食物 ，小麦 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。如果你吃100克大豆蛋白 ，玉米中蛋白质的色氨酸、于是，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋氨酸的含量却非常高 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，40%的比例进行混合 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，营养价值更高，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，26% 、这几种食物有非常好的互补作用 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，
大豆 、13%的比例进行搭配
，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，牛肉 、如果按照22%、小麦按照20% 、小米搭配吃 ：大豆 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，玉米 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。牛肉 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，57，赖氨酸含量不是很多 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，