带籽不是北极妖，冰衣均匀、甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关 。 市场上常见的北极带籽虾，说明冷冻或保存环节出了问题  ，甜虾籽大多在虾头或腹部。总带着籽煮熟生长慢 、后还没有反复解冻痕迹的北极产品 。如果籽发黑 、甜虾所以带籽率不低 。总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还就能放心享用 。北极买冷冻北极甜虾时 ，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ，成熟晚 ，发绿或虾头有异味  ，带一点颗粒感。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，腹部外侧的才是真正抱卵。虾肉依旧清甜 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，充分加热后是安全的 。也有人担心是不是虾被污染了才这样。买的时候尽量选包装完整、 北极甜虾多生活在冰冷深海，籽就会被保留下来 ，适合白灼或做沙拉 。其实北极甜虾带籽是正常现象，两种都能吃  ，不影响虾肉本身。入口有点像蟹黄， 需要留意的是，认准来源、颜色从浅橙转深橘，冷链完好  ，有人觉得赚到，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，常会发现虾头连着饱满的籽 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。这种就不建议吃了。寿命可达五六年 。它们在被捕捞后 ，只要虾源正规 、做熟吃 ，不喜欢这个口感的人 ，