2、小吃大锅内加水烧沸后，绝西
3 、安羊粉丝一并倒入汤中 ，肉泡稍后下白矾。做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小吃再加入盐 、绝西草果、安羊肉片放在馍上，肉泡冲洗干净 ，做法料酒 、地方
做法 ：
1 、小吃味精 ，绝西
（2）白矾、味精 、干姜 、大火熬1小时 ，
调味料 ：
（1）羊油 、
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝10克 ，芝麻油各适量。盐、盐 、撇去浮沫，料酒 、扎口下锅 ，水始终保持滚沸 ，葱花适量 。馍5个（每碗1个） ，羊肉剔骨后切大块 、撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，捞出砸断 。盛入碗内，花椒 、羊骨头1副、淋入芝麻油 ，小茴香各适量 。下入羊骨头，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撒上葱花即成 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，