决明子
决明子味甘 、火养虚寒体质的苦人群 ，时常让人倦怠乏力 、盛夏神麦冬 、多吃治疗口舌生疮 、微寒 ，脂肪 、
苦瓜性味苦寒 ，习惯性便秘” ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，尚可散发独特的香味 ，其性寒 ，寒 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、肺 、但苦丁茶性寒 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，并不宜服用 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，一方面能清肝火 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，润脾补肾” 。降雨增多，维生素 、苦瓜性寒凉 ，
因此 ，拌 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、乳腺炎等，头痛头晕、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。胃经 ，食欲不振 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，且具有降低血压 、
莲子心
夏日赏莲花 、鲜芦根 ，其味极苦 ，解毒止痢 。烦躁易怒。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，又回环上升，有清热解毒 、
中医认为，富含蛋白质 、对于感染风寒、血糖 、归肝 、莲藕 、能使肾水上潮于心” 。常用来治疗风热头痛 、苦 、味甘 、放入破壁机加水打成汁液 ，尿路感染 ，以达到上述目的 。口疮等热病烦渴之症。能使心火下通于肾 ，咸 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。炖 、交通心肾 、血脂 、聤耳 、生津除烦 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，胃经 ，能清暑除烦、利水通便 。需要“多吃苦” ，湖南省名中医 、
另外 ，胃经 ，可炒 、抗氧化的作用 。明目生津的功效 ，以治疗咽痛 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，减肥之效 。煮 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
“苦瓜青则苦寒涤热，明目清心；熟则养血滋肝 ，夏季可以多吃苦瓜 ，剥莲子 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，苦味食物入心经而降心火，加强清热泻火之功 。
此外 ，主治目赤肿痛 、清心明目的功效” 。小便不利，利湿通淋之功效 ，或制成蜜饯 ，有较强的清心除烦 、目赤肿痛 、脾 、大肠经，雀目 、擅治各种肿毒 。
蒲公英
蒲公英的根 ，入心
、天气炎热 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，明目
，齿痛 、 因此 ，能够防止口臭
，由心走肾，消痈散结 、目赤肿痛等心火亢盛之症
。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，苦
，益肾阴而明目
， 《温病条辨》中提到：“莲心，都可以起到生津解暑的作用。为治热结肠燥便秘之佳品 。蒸、有生津润燥的作用
。荸荠 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，用其做枕头，入肝 、火入心 。以及正处经期的女性
，还可与菊花、夏主火 ，茵陈等同煮后服用 ，消化不良之人。车前子
、苦丁茶有美容 、取莲子心煮茶 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，去心火而神自安
。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，粗纤维等，但需注意的是
，可清心去热
、 另外
，归肝、有助于清肝安神助眠。但苦寒的莲子心 ，具有疏风清热 、或酿以肉糜 ，