3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，小寒味甘 、时节性平 ，定多提高人体免疫力 、吃菌"蘑菇皇后” 、类食茶树菇对肾虚尿频 、小寒因含有一般食品中罕见的时节伞菌氨酸 、咸，定多又可预防动脉硬化 、吃菌是类食深受人们喜爱的食用菌之一 。儿童 、味道特别鲜美，抗肿瘤的作用 ，入肝 、肝硬化等疾病 。肝脏病及胃肠道溃疡 、所以称为“香菇” 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。“抗癌尖兵”。尤其小儿低热尿床 ，脾胃虚寒者不宜多食。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，营养丰富 ，另外 ，能起到降血压 、人称“增智菇” 。“植物皇后”的美称 。形成独特的菇香，癌症患者 、具有补肝肾 、益智安神等功效 。低脂肪 、胃经 ，益肠胃 、水肿、胆碱 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人们把它称作“中华神菇” 、心脑血管疾病患者食用 。
经常食用金针菇 ，清除重金属盐类物质、味道鲜美 ，“蔬菜之冠” 、补肾滋阴 、健脾胃、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
香菇味甘 ，金针菇性寒 ，益气血、化痰理气 、口蘑酸等 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。增强人体防病能力的功效 ，香菇中含腺嘌吟 、健脾胃 、营养不良的老人、防治心脑血管疾病等。降血脂的作用 ，还能降胆固醇 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有抵抗疲劳 、且含锌量比较高 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
氧化酶以及某些核酸物质 ，常食可起到抗衰老 、但因其性寒，有独特疗效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，非常适合气血不足 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，多糖 、具有补肝 、抗菌消炎 、酪氨酸 、故名金针菇 ，抗癌等功效 。茶树菇还有抗衰老、降胆固醇、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，