5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。生抽 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。胡椒粉 ，不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
材料 ：精品五花肉 ，尽量挑层次丰富 ，老抽 ，这个按个人喜好调整，吃的时候是清淡的 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（五花肉整理好，肉片切薄些更好吃 。蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉 ，大火至水开后，土豆
调料 ：料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。加料酒 ，先铺一层土豆 ，另外 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸 ，转中小火30分钟左右 ，
味口较重的话 ，老抽，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
2.切好的五花肉片，