3、鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康
11 、笋炒青笋 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，一点儿味精 、健康蚝油一勺 、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝 ，一点儿味精 ，鱼香肉丝
9、健康葱蒜 、笋炒青笋切丝 、肉丝
13 、鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒炒出来口感更滑嫩 。快速滑炒。
一起翻炒 。蒜末 、扒拉到锅子的一边 ，锅内热油 ，大部分材料集体照 。温油，8、白糖半勺
做法 ：
1、香醋一勺 、小火炒出香味。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、盐（酌情添加） 、能保持肉丝的水分，也剁碎切末。下入肉丝 。倒入剩下的水淀粉 ，
4 、
5 、转大火 ，放入青笋丝和木耳丝 。上浆 。再放入泡椒末。淋入一勺香醋 ，
12、
6 、半勺白糖翻炒。淋入蚝油一勺 。
7 、勾个薄芡 。
14、肉丝炒上色后 ，木耳泡发后切成丝 ，
2、姜蒜末 ，快速翻炒几下 。木耳
配料 ： 姜末 、
10 、