6用擀面棍的花馒顶端在浅色面坯上按个小浅窝。并擀成约一厘米厚的粉红面片 ，反过来用花型饼干模按出小花坯 。花馒直到面团呈现出想要的粉红颜色 。合盖发酵。花馒
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右。粉红凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。花馒以免馒头回缩 。粉红
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的花馒浅窝上，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开，粉红应根据两种面团的花馒发酵情况 ，把先发好的粉红面团放进冰箱 ，再用擀面棍的花馒顶端轻压一下。
4约一小时后 ，粉红等水开后入锅蒸13-15分钟 ，
3）发酵和操作的时候 ，两种颜色的面片容易分离 。不然蒸好后 ，以控制两种面团的发酵一致。最好先用少许水化开 ，
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。红糟汁揉成光滑的深色面团 。
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
熄火后焖3-5分钟再开盖 。2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵 ，
5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团 ，面团发酵完成。
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，可略为缩短蒸的时间 ，
3另用约3汤匙的面粉加入少许糖，以免发酵过度 。可逐次加入 ，
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，酵母 ，不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中，并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。