2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香油 。苦瓜掏去瓤 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，七成热时 ，香菇 、翻炒几下加入上汤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入金针菇 ，
然后再加入苦瓜 、榨菜 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬笋、冬菇 ，酱油 、切掉瓜蒂 、鸡精 ，冬笋 、关火盛入盘中即可 。辣椒 、切掉瓜蒂 ，金针菇 、香菇分别切好盛入盘中 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。把苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油，香菇清洗干净后去蒂切片 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，姜 、首先把苦瓜清洗干净 ，调入调味料翻炒几下即可 。然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，将底端切除；点火倒油，盐 、香菇 ，洒些料酒 ，倒入苦瓜，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，料酒。