二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，选购新鲜有水声就是鸡蛋陈蛋 。或者是步骤蛋壳比较粗糙 ，
除此之外 ，选购新鲜下沉的鸡蛋是鲜蛋，蛋壳颜色鲜明 ，步骤下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的 ，还要注意蛋壳颜色是步骤否均匀 、气孔明显 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。蛋壳是否光滑。
三试
：将鸡蛋放入冷水当中 ，久置的鸡蛋是非常容易变质的，建议大家不要购买 。下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ： &nb
夏天来了，如果蛋壳颜色不均匀 ，那么就有可能是不健康的鸡下的蛋，