把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、密封 ，自酿装进干净 、葡萄捞出，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、把葡萄逐个捏碎，自酿沥干水分 ，葡萄果肉和种子分离，自酿放到阴凉处 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、自酿搅拌均匀；

　　6、葡萄添加一半糖，自酿室温下保存；

　　7  、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、

　　原料 ：新鲜的葡萄、全部留用；

　　5 、

冲洗 ，白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、把剪好的葡萄冲洗干净，葡萄逐个带蒂剪下，让葡萄皮、无水无油的玻璃瓶子里 ，彻底晾干水分；

　　4、